Articles populaires – Cannelle et chocolat

28 juillet 2006

Flan à la vanille de Sandrine

Et encore une invité de marque dans ma cuisine ! Voici la recette du flan à la vanille de mon amie Sandrine. Sandrine est une amie que j'ai connu durant mes études et mes années d'Internat. Elle aussi, elle adore les bonnes choses, et même que parfois,...

Posté par Emi20 à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, flan

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29 juillet 2006

Les brownies au chocolat ou encore une histoire d'elfes et de whisky

Et voici un GRAND classique biensûr, hyper simple à réaliser bref rien de bien révolutionnaire, mais ma fois vraiment excellent et je pense que personne ne me contredira sur ce coup. En parlant de brownies au fonds savez-vous que les brownies sont également...

Posté par Emi20 à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fruits secs

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7 août 2006

Mousse de jambon

Mon papa c'était le roi des mousses. Il avait décidé comme cela un jour de se lancer dans la cuisine, je vous dit comme cela , cela lui est venu d'un coup. Il nous cuisinait toujours de grands plats, pas des trucs tout facile, non de la haute cuisine....

Posté par Emi20 à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, jambon

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8 octobre 2006

Gelée de coings

J'ai vu sur de nombreux blogs la recette de la pâte de fruits aux coings, recette que ma grand -mère m' a fait découvrir. Pour changer un peu, je vous proposerai une autre recette qui me vient également de ma mamy : la gelée de coings. Pour ceux et celles...

Posté par Emi20 à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, coing

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6 décembre 2006

Gâteau aux pommes de mamy

Recette hyper simple et très bonne qui me vient de ma grand-mère maternelle, à tester absolument , de plus que c'est la saison des pommes. En plus, pas besoin de balance pour cette recette. Emi' Ingrédients pour un gâteau d'environ 6 personnes : 3 oeufs...

Posté par Emi20 à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, gâteau

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21 mai 2007

Le lapin aux spéculoos

Ma soeur avait testé il y a déjà bien longtemps de cela cette recette, sans grand grand succès, je vous propose donc avec son accord la version de ma maman, super bonne, qu'elle a réalisé à l'occasion de mon anniversaire. Emilie Ingrédients pour 4 personnes...

Posté par gigi1911 à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lapin, spéculoos

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24 mars 2007

Quand la Pologne s'invite dans mon assiette : le Sernik

Depuis fort longtemps, j'ai envie de tester des recettes de cuisine d'horizons forts peu connus, de sortir des sentiers battus et de m'essayer à la cuisine balte, croate, russe, du Laos ou de Laponie tant qu'on y est. C'est pourquoi quand j'ai vu l'invitation...

Posté par Emi20 à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheesecake, cuisine polonaise

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17 juin 2007

Tarte au citron meringuée

Il arrive parfois que des desserts qui semblaient partir en échec, se transforment soudainement en quelque chose de tout à fait acceptable et assez réussi, comme une espèce de coup de pouce divin qui arrive comme par magie. Coup de pouce divin ou peut-être...

Posté par Emi20 à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, tarte

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23 août 2006

Rose des sables

Je crois qu'il doit s'agir de mon tout 1er "dessert". Enfin, du plus loin que je me souvienne, c'est le 1er. Je devais avoir 6 ans. C'était un dessert que l'on faisait pour les fêtes de Noël à l'école avec notre institutrices pour les personnes âgées...

Posté par Emi20 à 12:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, corn-flakes

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2 février 2007

Reine de Saba

LE dessert de notre enfance (à ma soeur et moi) qui provient d'un livre d'activités pour enfants , un livre génial des années 90 que ma cousine possédait et qui regorgeait de 1001 activités bricolages et recettes pour les enfants, aaaah ce livre avec...

Posté par Emi20 à 23:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau

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26 octobre 2006

Soupe de potiron et saumon

J'en avais mangée une semblable dans un chouette petit restaurant à Andenne (cf. post adresses gourmandes en province de Namur) pour fêter la remise de mon diplôme et c'était vraiment un délice. Alors à Pâques, j'ai décidé de refaire cette recette. On...

Posté par Emi20 à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potiron, saumon

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5 septembre 2006

Rôti de porc aux pommes spécial

La première fois que j'ai vu cette recette, je l'ai trouvée très spéciale. Mélanger pommes, moutarde, cannelle et muscade, bizarre, bizarre ... Je me suis lancée ... et miam, c'était super bon ! Angel' Photo : www.frenchentree.com Ingrédients (pour 6...

Posté par gigi1911 à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, porc

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20 février 2008

Poulet à la mangue

Prenez une touche de mangue avec un peu de noix de coco et d'épices, vous voilà avec une recette qui sent bon les îles et le soleil. Vous l' avez peut-être déjà vu auparavant sur ce blog. C'est une recette que j'avais réalisée il y a déjà fort longtemps...

Posté par Emi20 à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, poulet

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31 août 2006

Le Bounty géant

Dans la suite de la série des petits délices de la rentrée, je vous propose le fameux bounty géant. Il s'agit en fait d'un moelleux au chocolat et à la noix de coco, mais cela ressemble trop à un gros bounty géant cuit. La recette vient de chez Artculinaire...

Posté par Emi20 à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix de coco

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16 septembre 2006

Pavés de petits beurres au moka

Et encore une bonne petite recette bien de chez nous, j'avoue qu'une fois encore je viens de le découvrir. Ici, il s'agit d'un gâteau de petits beurres fourrés mais on peut aussi faire des portions individuelles et donc farcir un petit beurre, puis un...

Posté par Emi20 à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: café, petits beurre

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21 avril 2008

Taguée !

Et voilà, je suis encore taguée, et cette fois c'est Angie (Miss Régal), la petite curieuse ;-) qui veut tout absolument tout savoir sur mes goûts en matière de cuisine. Et bien, je me livre à toi chère Angie et à vous de suite. Quel est l'aliment que...

Posté par Emi20 à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jeu

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8 octobre 2006

Ma bibliothèque gourmande : les desserts

Voici quelques livres assez sympas pour des idées de gâteaux, biscuits, etc. pour le dessert ou le goûter. DESEINE, TRish. Je veux du chocolat. Paris : Marabout, 2002. (Les comptoirs Marabout). A un prix plus qu'abordable (comptez environ 15 €), ce livre...

Posté par Emi20 à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: livres de cuisine

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16 décembre 2006

Spécial Noël : les recettes du monde

Dans un peu moins de 15 jours, les fêtes de fin d'années vont débuter et vas- y qu'on prépare la dinde, qu'on sort le champagne, les huîtres et autres crustacés et enfin la fameuse bûche. Mais connaissez-vous les traditions de Noël dans les autres pays,...

Posté par Emi20 à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: repas de Noël

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6 septembre 2007

Petit questionnaire pour Virginie

Cela fait maintenant quelques temps que Virginie du blog " Un p'ti tour dans ma cuisine " m'a convié à répondre à ce questionnaire. Un peu débordée ces temps-ci c'est seulement maintenant que je peux y répondre, et visiter tous vos blogs et répondre à...

Posté par Emi20 à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jeu

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10 janvier 2007

Pour cuisiner de l'entrée au dessert en passant par le plat et le vin

Juste quelques suggestions de très très bons livres de cuisine à découvrir ou redécouvrir à tous les prix, des touts petits à 1 euros aux grosses briques, des livres majoritairement découverts en bibliothèques. Note : Allez voir en fin d'articles pour...

Posté par Emi20 à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: livres de cuisine

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25 novembre 2006

Adresses gourmandes à Liège

Le Baragan (salades et grillades) Une jolie adresse en plein centre de Liège au cadre sympa, ambiance feutrée, musique lounge où vous pourrez manger de copieuses salades, grillades ou sandwichs à un prix plus que démocratique au vu de l'assiette. Un endroit...

Posté par Emi20 à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: adresses gourmandes

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15 octobre 2006

Salon du livre gourmand

Deuxième édition du salon du livre gourmand à Bruxelles, les 20-21 et 22 octobre prochains. Conférences par des chefs cuistots, invités de taille comme par exemple Trish Deseine et pleins pleins de livres à acheter et faire dédicacer, je me tâte encore...

Posté par Emi20 à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: livres de cuisine

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8 août 2006

Adresses gourmandes en Province de Namur

Gelateria Il Capriccio (pizzeria et salon de dégustation ) Une pizzéria sympathique, une bonne carte, un bon service , le tout dans un joli cadre qui rappellera l'Italie du sud, ses fresques et fontaines. Je vous recommande en plus des pizzas au feu de...

Posté par Emi20 à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: adresses gourmandes

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8 juillet 2007

Quand Alice, le chapelier fou et le lièvre de Mars s'invitent dans notre cuisine

Rien qu'une page pour un livre, ben oui. Mais regardez-moi ces illustrations, une pure merveille non ? Tout au long du livre, on retrouve l'histoire d' " Alice au pays des merveilles " et " De l'autre côté du miroir", le tout avec des recettes qui rappellent...

Posté par Emi20 à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: livres de cuisine

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13 mars 2007

Les livres de Marie-Victoire Garcia

Marie-Victoire Garcia m'ayant fait l'honneur de m'offrir un de ses livres, " Marinades", je ne pouvais que vous le présenter. Je vous le recommande plus que vivement, les recettes sont sympas, originales, les photos sont très très belles et donnent envie....

Posté par Emi20 à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: livres de cuisine

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