Cannelle et chocolat

Je vous présente mes essais culinaires et autres envies. Ici, vous trouverez de la cuisine belge, française et exotique, de la cuisine aux plantes, de la cuisine créative, et pleins d'autres idées de l'entrée au dessert.

02 juin 2009

Poulet à la sauce au chèvre et au miel légère

L'association chèvre et miel est assez connue, dans des bricks ou en salade; parcontre en sauce, c'est plutôt inhabituel de les rencontrer ensemble. Voici donc une petite recette toute simple pour les palais sucrés-salés et qui plusest : légère . On aime ou on n'aime pas cette sauce qui change de l'ordinaire de par son côté très doux. Comme accompagnement, je vous conseille des poires chaudes, une salade, ou une poêlée de poireaux. Bon appétit ! Ingrédients pour 2 personnes : 2 escalopes de poulet 1/2 cube de bouillon de poule 1... [Lire la suite]
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23 juillet 2006

Chausson au chèvre et miel

En tant que très grande fan de fromage de chèvre (chaud), je me devais de vous présenter une recette à base de ce savoureux fromage. Comme le bleu (cf. ma recette précédente de quiche aux poires et gorgonzola), le chèvre se marie très bien aux saveurs sucrées comme le miel, la poire, la pomme. Pour 4 personnes, il vous faut : 1 pâte feuilletée 4 rondelles de chèvre miel liquide thym 1 jaune d'oeuf Préparation : 1. Coupez le disque de pâte feuilletée en 4. Déposez une rondelle de chèvre au milieu de chaque... [Lire la suite]
Posté par Emi20 à 22:21 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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