Cannelle et chocolat

Je vous présente mes essais culinaires et autres envies. Ici, vous trouverez de la cuisine belge, française et exotique, de la cuisine aux plantes, de la cuisine créative, et pleins d'autres idées de l'entrée au dessert.

23 juillet 2006

Quiche aux poires et gorgonzola

On ne présente plus le mélange poire-bleu. Le bleu ou gorgonzola se marient très bien aux saveurs sucrées qui cassent un peu le goût relevé  et piquant de ce type de fromage. A tester si vous appréciez le sucré-salé ! Pour 6 personnes, il vous faut : 1 rouleau de pâte brisée 250 g de gorgonzola 4 poires 20 cl de crème 2 oeufs beurre poivre Préparation : 1. retirez la croûte du gorgonzola et coupez-le en morceaux. Mettez dans un bol le gorgonzola, la crème liquide et les oeufs et passez le tout au mixer. 2. Epluchez... [Lire la suite]
Posté par Emi20 à 16:28 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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