750 grammes
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Cannelle et chocolat
chocolat
7 décembre 2008

L'Ultra moelleux au chocolat, coco et Petits Suisse

L'Ultra moelleux au chocolat, coco et Petits Suisse
Personnellement, j'apprécie beaucoup l'ajout de fromage dans les gâteaux, cela leur confère un moelleux très appréciable sans pour autant dénaturer le goût des autres aliments. En effet, le gâteau se conserve plusieurs jours sans s'assècher, on peut donc...
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20 mars 2008

Napolitaine au chocolat pour un si charmant petit garçon

Napolitaine au chocolat pour un si charmant petit garçon
Dimanche, c'était le baptême de mon petit filleul. Pour l'occasion, grosse famille obligeant, chacun a mis la main à la pâte pour confectionner toutes sortes de gâteaux et pâtisseries pour le goûter. Jolie journée pleine de retrouvailles et l'occasion...
18 février 2008

Gâteau au chocolat et au thé noir pour un voyage entre l'Asie et l'Europe + 6 révélations croustillantes

Gâteau au chocolat et au thé noir pour un voyage entre l'Asie et l'Europe + 6 révélations croustillantes
Un gâteau moelleux, très moelleux au léger et subtil goût de thé noir, voilà à quoi ressemble ce joli dessert à 4 mains ;-)) A accompagner d'une bonne tasse de thé noir pour un effet optimal. La recette provient du site Marmiton mais a subi quelques modifications...
3 septembre 2007

Brownie sous des airs de cheesecake ou l'Amérique au dessert

Brownie sous des airs de cheesecake ou l'Amérique au dessert
Une fine couche de fromage frais, du chocolat encore coulant et une croute au chocolat façon brownies, voilà en gros en quoi consiste ce dessert. J'avais repéré cette recette sur bon nombre de blogs et dans un de mes livres de recettes. Je l'ai cependant...
9 mai 2007

Duo de chocolat chaud en noir et blanc

Duo de chocolat chaud en noir et blanc
Et pour changer des petites choses à manger, il faut bien aussi des petites choses à boire. J'avais réalisé, il y a déjà quelques mois, la recette du chocolat chaud à base de chocolat noir, ici, j'avais juste envie de remettre cela une seconde fois pour...
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7 mars 2007

Petits gâteaux choco-passion et leur sauce au chocolat et à l'orange

Petits gâteaux choco-passion et leur sauce au chocolat et à l'orange
Dernièrement, je me suis offert le livre que je rêvais depuis si longtemps, qui me faisait baver et rebaver, à savoir "Le Larousse du chocolat" de Pierre Hermé, The Bible en la matière. Cette recette est largement inspirée du gâteau Alexandra de ce cher...
13 février 2007

Soufflé au chocolat et noix

Soufflé au chocolat et noix
Au départ, je voulais faire une recette avec des oranges histoire de liquider ces dernières qui commençaient à avoir une drôle d'allure, mais en même temps la grande fan que je suis avait très très envie de chocolat. Puis, il y avait aussi les noix qui...
2 février 2007

Reine de Saba

Reine de Saba
LE dessert de notre enfance (à ma soeur et moi) qui provient d'un livre d'activités pour enfants , un livre génial des années 90 que ma cousine possédait et qui regorgeait de 1001 activités bricolages et recettes pour les enfants, aaaah ce livre avec...
12 novembre 2006

Muffins à la banane, sauce choco-earl grey

Muffins à la banane, sauce choco-earl grey
Depuis très longtemps, je m' étais mise en tête de réaliser (ou tout du moins essayer de réaliser) des macarons. Je sais que l'idée n'est pas très originale, mais à force d'en voir un peu partout, il y a bien un jour où on finit par se dire et si .......
3 septembre 2006

Gâteau chocolat-amandes au coulis de cannelle

Gâteau chocolat-amandes au coulis de cannelle
Moelleux, incrusté de morceaux d'amandes et au doux parfum de cannelle, ce gâteau est une pure merveille pour les papilles. La sauce au chocolat et à la cannelle rehausse le goût du chocolat, et se marie parfaitement avec le reste de la recette. Un tout...
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