Cannelle et chocolat

Je vous présente mes essais culinaires et autres envies. Ici, vous trouverez de la cuisine belge, française et exotique, de la cuisine aux plantes, de la cuisine créative, et pleins d'autres idées de l'entrée au dessert.

29 mai 2007

Soufflé au chocolat blanc et à la cardamome

Histoire d'en remettre une couche et d'utiliser mon nouveau cadeau (cf. post anniversaire), je vous présente pour la seconde fois l'association chocolat blanc et cardamome. Tout ce que je peux vous dire, c'est que c'est une tuerie, tout léger, fondant dans la bouche, c'est comment dire... oui une tuerie. Emilie Ingrédients pour 2 personnes : 125 g de chocolat blanc 6 capsules de cardamome 30 g de sucre 25 g de beurre + 5 g pour les moules 2 jaunes d'oeufs 3 blancs d'oeufs Préparation : 1. Préchauffez le four à 210°C. ... [Lire la suite]
Posté par Emi20 à 12:19 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , ,

09 mai 2007

Duo de chocolat chaud en noir et blanc

Et pour changer des petites choses à manger, il faut bien aussi des petites choses à boire. J'avais réalisé, il y a déjà quelques mois, la recette du chocolat chaud à base de chocolat noir, ici, j'avais juste envie de remettre cela une seconde fois pour avoir une plus jolie photo, puis j'ai pensé à la version chocolat blanc. Petites recettes surprenantes en tout cas, je vous laisse découvrir. Emilie POUR LE CHOCOLAT NOIR CHAUD AUX EPICES Ingrédients pour 4 personnes : 1 l de lait 1 sachet... [Lire la suite]
Posté par Emi20 à 10:01 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , ,
15 août 2006

Boules de neige

Le petit "dessert" de mon enfance. Très facile (on peut facilement le faire avec des enfants qui adoreront façonner ces petites boules) , tout joli et vraiment bon. Emilie photo issue de http://www.auchan.fr Pour 40 boules de neige environ, il vous faut : 300 g de chocolat blanc 100 g de crème fraîche 100g de noix de coco râpée Préparation : 1. Casser le chocolat en morceaux et faites-le fondre à feux doux en remuant bien. 2. Hors du feu, ajoutez la... [Lire la suite]
Posté par Emi20 à 12:53 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,