Cannelle et chocolat

6 décembre 2006

Gâteau aux pommes de mamy

Recette hyper simple et très bonne qui me vient de ma grand-mère maternelle, à tester absolument , de plus que c'est la saison des pommes. En plus, pas besoin de balance pour cette recette. Emi' Ingrédients pour un gâteau d'environ 6 personnes : 3 oeufs...

Posté par Emi20 à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, gâteau

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25 novembre 2006

Adresses gourmandes à Liège

Le Baragan (salades et grillades) Une jolie adresse en plein centre de Liège au cadre sympa, ambiance feutrée, musique lounge où vous pourrez manger de copieuses salades, grillades ou sandwichs à un prix plus que démocratique au vu de l'assiette. Un endroit...

Posté par Emi20 à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: adresses gourmandes

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21 novembre 2006

Mousse de concombre, chèvre et poires

Samedi, c'était l'anniversaire de ma soeur. Et comme chaque année, nous organisons un petit dîner ou souper de fête pour l'occasion. Cette année en tout cas, nous retiendrons une phrase ultra connue et que chaque cuisinière devrait ne jamais oublier :...

Posté par Emi20 à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, concombre, poire, mousse

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18 novembre 2006

Verrine rhubarbe - fruits rouges

L'autre jour avec un ami, on est allé manger dans la grande chaîne bio Exki, cette chaîne qui ouvre un peu partout dans les grandes villes. J'avais pris une petite verrine en complément avec ma salade : trop trop bonne, j'ai essayé de regarder les ingrédients...

Posté par Emi20 à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, verrine, fruits rouges

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12 novembre 2006

Muffins à la banane, sauce choco-earl grey

Depuis très longtemps, je m' étais mise en tête de réaliser (ou tout du moins essayer de réaliser) des macarons. Je sais que l'idée n'est pas très originale, mais à force d'en voir un peu partout, il y a bien un jour où on finit par se dire et si .......

Posté par Emi20 à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, thé, banane, muffin

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5 novembre 2006

Index des recettes par ingrédients

Abricots Raïta d'abricots secs Amandes Carpaccio de melon et amandes Gâteau chocolat-amandes au coulis de cannelle Malakoff (ou charlotte russe aux amandes) Petits gâteaux aux cerises, amandes et éclats de nougat Amaretto Gratin de mangues-coco à l'Amaretto...

Posté par Emi20 à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 octobre 2006

Soupe de potiron et saumon

J'en avais mangée une semblable dans un chouette petit restaurant à Andenne (cf. post adresses gourmandes en province de Namur) pour fêter la remise de mon diplôme et c'était vraiment un délice. Alors à Pâques, j'ai décidé de refaire cette recette. On...

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Tags: potiron, saumon

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22 octobre 2006

Mousse aux 2 saumons

Pour ce jour, je vous présente encore une des recettes chères à mon papa : la mousse de saumon. Emi' photo : http://www.leguidedesconnaisseurs.be Ingrédients pour une dizaine de personne : 1 boîte de saumon de 400 g type Impérial 150 g de saumon fumé...

Posté par Emi20 à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, saumon, mousse

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15 octobre 2006

Crumble de pommes et bananes

Plus d'oeuf, plus rien dans les placards, c'est pas bien grave, le crumble ne demande quasi rien hormis un peu de fruits, de farine, de beurre et de sucre. Hyper facile et rapide à réaliser, que demander mieux quand on n'a la flemme et pas grand chose...

Posté par Emi20 à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, pomme, banane

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15 octobre 2006

Salon du livre gourmand

Deuxième édition du salon du livre gourmand à Bruxelles, les 20-21 et 22 octobre prochains. Conférences par des chefs cuistots, invités de taille comme par exemple Trish Deseine et pleins pleins de livres à acheter et faire dédicacer, je me tâte encore...

Posté par Emi20 à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: livres de cuisine

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