Cannelle et chocolat

Je vous présente mes essais culinaires et autres envies. Ici, vous trouverez de la cuisine belge, française et exotique, de la cuisine aux plantes, de la cuisine créative, et pleins d'autres idées de l'entrée au dessert.

26 octobre 2006

Soupe de potiron et saumon

J'en avais mangée une semblable dans un chouette petit restaurant à Andenne (cf. post adresses gourmandes en province de Namur) pour fêter la remise de mon diplôme et c'était vraiment un délice. Alors à Pâques, j'ai décidé de refaire cette recette. On peut la faire ou avec du fumet de poisson ou comme je l'ai faite ( le saumon imprégné dans la soupe rend un  jus de cuisson très parfumé qui fait toute cette recette). Amateurs de saumon fumé, vous allez être servis. Emi' photo issue de http://www.lou-mag.be Pour 4... [Lire la suite]
Posté par Emi20 à 10:02 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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