Cannelle et chocolat

Je vous présente mes essais culinaires et autres envies. Ici, vous trouverez de la cuisine belge, française et exotique, de la cuisine aux plantes, de la cuisine créative, et pleins d'autres idées de l'entrée au dessert.

27 juillet 2007

Carrés au citron en croûte de fruits rouges

Voili voilou me revoilà, fidèle à ma cuisine et mes envies sucrées. Il est vrai que j'ai délaissé pendant quelque temps mon blog et un peu les vôtres par la même occasion, ;-( pas bien du tout. Mais en cette période de vacances, j'aime partir, retrouver des amis, aller boire un verre, manger en terrasse, savourer le minimum de soleil que nous offre la Belgique en ce moment, bref ma cuisine n'est qu'un lieu de passage où l'on y puise vite fait quelque chose à grignoter. Il n'empêche que dernièrement, j'avais envie de la retrouver... [Lire la suite]
Posté par Emi20 à 12:37 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , , ,

10 juillet 2007

Salade de fraises à l'orientale

Les fraises étant à l'honneur sur de nombreux blogs, voici ma version de la salade de fraises, inspirée d'une recette de marmiton. Le verdict ?  Un subtil mélange de goût, un léger parfum d'eau de fleur d'oranger en arrière goût mélangé au goût de la vanille et de la menthe , bref c'est pas mal du tout, frais, original, cela change de ce que l'on connaît. Bref, je ne ferais pas long discourt, testez-là. Emi' Pour 1 verre, il vous faut :200 g de fraisesquelques feuilles de mentheun sachet de sucre vanillé2 cc... [Lire la suite]
Posté par Emi20 à 17:55 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , ,
08 juillet 2007

Quand Alice, le chapelier fou et le lièvre de Mars s'invitent dans notre cuisine

Rien qu'une page pour un livre, ben oui. Mais regardez-moi ces illustrations, une pure merveille non ? Tout au long du livre, on retrouve l'histoire d' " Alice au pays des merveilles " et " De l'autre côté du miroir", le tout avec des recettes qui rappellent les histoires de Lewis Caroll et de merveilleuses illustrations, bref un Beau livre à regarder encore et encore. Emi' FERBER, Christine, MODEL, Philippe, WINKELMANN, Bernhard. Merveilles : délicieuses recettes au pays d'Alice. Paris : éd.... [Lire la suite]
Posté par Emi20 à 18:10 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags :