10 juillet 2007
Salade de fraises à l'orientale
Les fraises étant à l'honneur sur de nombreux blogs, voici ma version de la salade de fraises, inspirée d'une recette de marmiton. Le verdict ? Un subtil mélange de goût, un léger parfum d'eau de fleur d'oranger en arrière goût mélangé au goût de la vanille et de la menthe , bref c'est pas mal du tout, frais, original, cela change de ce que l'on connaît. Bref, je ne ferais pas long discourt, testez-là.
Emi'
Pour 1 verre, il vous faut :
200 g de fraises
quelques feuilles de menthe
un sachet de sucre vanillé
2 cc de miel
1 cs de jus de citron
1 pincée de cannelle
2 cc d'eau de fleur d'oranger
Préparation :
1. Lavez , équeutez les fraises et coupez-les dans le sens de la longueur.
2. Ajoutez le jus de citron et le reste des ingrédients.
3. Ajoutez quelques feuilles de menthe et mélangez le tout.
4. Laissez au frigo pendant environ 30 min avant de servir pour que les fraises dégorgent et rendent assez de jus.
Bon appétit !
