Cannelle et chocolat

Je vous présente mes essais culinaires et autres envies. Ici, vous trouverez de la cuisine belge, française et exotique, de la cuisine aux plantes, de la cuisine créative, et pleins d'autres idées de l'entrée au dessert.

17 juin 2007

Tarte au citron meringuée

Il arrive parfois que des desserts qui semblaient partir en échec, se transforment soudainement en quelque chose de tout à fait acceptable et assez réussi, comme une espèce de coup de pouce divin qui arrive comme par magie. Coup de pouce divin ou peut-être intervention des lutins comme dans mon livre de contes, celui-là même qui a baigné mon enfance et qui fait partie intégrante des traditions scandinaves. Quoi, vous ne connaissez pas le conte " Les petits lutins " ? Laissez-moi alors vous le raconter avant de découvrir... [Lire la suite]
Posté par Emi20 à 17:46 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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12 juin 2007

Cannellonis au fromage de chèvre et aux aubergines

Coucou tout le monde, Vous ne me connaissez sûrement pas, j'suis Angélique la soeur d'Emi. Ben ouais, j'ai posté à tout cassé 4 recettes dans ce blog...Je reviens à la charge pour vous proposer une recette que j'adore.C'est la recette des "cannellonis au fromage de chèvre et aux aubergines" : recette qui plaira à tout le monde, tant aux non-végétariens qu'aux végétariens. C'est vraiment une recette délicieuse, une de mes préférées. Alors la voilà. Ingrédients pour 2 personnes : Cannellonis Gruyère ... [Lire la suite]
Posté par gigi1911 à 12:05 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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07 juin 2007

Pain perdu de Soulafa aux saveurs orientales

Ce matin, un grand ras le bol de céréales m'ayant envahi, j'ai eu comme qui dirait une étincelle, et si je refaisais du pain perdu, ce pain perdu que je n'avais plus mangé depuis des années, que dis-je au moins une dizaine d'années. Et c'est alors que je me suis souvenue du pain perdu marocain de Soulafa (Absolutely delicious) celui-là que je m'étais juré de faire. Le verdict ? Parfait, délicieux, j'en ai encore l'eau à la bouche. Emilie Pour environ 4-6 tranches, il vous faut : du pain, brioche ou... [Lire la suite]
Posté par Emi20 à 11:29 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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02 juin 2007

Ballade gourmande à Bruxelles

Bruxelles a le pouvoir de satisfaire tous les palais. Si quelques uns s'en iront faire la tournée des Grands ducs (y comprendre la tournée des estaminets (cafés anciens)) pour y savourer de délicieuses bières, d'autres se tourneront davantage vers les saveurs chocolatées et sucrées, les pralines, les gaufres etc. etc. En somme, c'est à chacun son bec. Et le mien s'oriente toujours davantage vers le sucré... mieux encore vers le chocolat. Alors une virée autour du chocolat cela vous tente-t-il ? Prêt à me suivre.   ... [Lire la suite]
Posté par Emi20 à 12:17 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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