Cannelle et chocolat

Je vous présente mes essais culinaires et autres envies. Ici, vous trouverez de la cuisine belge, française et exotique, de la cuisine aux plantes, de la cuisine créative, et pleins d'autres idées de l'entrée au dessert.

21 avril 2007

A vos casseroles #10 Gratin de mangues-coco à l'Amaretto

Première participation au jeu créé par Marie-Laure (O délices), et l'idée d'association de Dorian s'avérait plus que sympa : miel / fruits exotiques vu que j'avais encore beaucoup de mangues en attente de recettes.  J'espère en tout cas qu'elle vous plaira. Emilie Ingrédients pour 4 personnes : 2 mangues 2 boîtes de lait de coco (soit l'équivalent de 2 verres) 2 jaunes d'oeufs 4 cs de sucre 4 cs de miel 40 g de cassonade 1 cs de crème fraîche 20 g de beurre 2 cs... [Lire la suite]
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12 avril 2007

Rillettes de thon au curry accompagnées de son pain aux céréales pour Cathy

J'aime beaucoup les rillettes, les trempettes pour l'apéro hmmmm. Cathy, du blog La marmite de Cathy nous invitant tous à cuisiner des rillettes, je ne pouvais donc que m'exécuter. Cette recette provient de chez Marmiton, mais je l'ai légèrement modifié. Elle s'accompagne de pain grillé (j'ai repris la recette au pain aux céréales de ma maman) ou de tacos. J'espère en tout cas qu'elle vous plaira et qu'elle te plaira à toi Cathy Emilie La recette des rillettes de thon et curry Pour 3-4... [Lire la suite]
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