Cannelle et chocolat

Je vous présente mes essais culinaires et autres envies. Ici, vous trouverez de la cuisine belge, française et exotique, de la cuisine aux plantes, de la cuisine créative, et pleins d'autres idées de l'entrée au dessert.

27 février 2007

My little portrait chinois ou le nouvel an chinois sous un autre angle

  Ben oui, je sais le nouvel an chinois est passé depuis un bon moment maintenant (même que c'est mon anniversaire chinois cette année, si si je vous jure, je suis un petit cochon, mais seulement du signe zodiacale fort heureusement). Et je ne vous ai même pas présenté de recettes pour l'occasion, et maintenant fêtez le nouvel an chinois ben c'est un peu trop tard quoi... Pourquoi est-ce que je vous parle de cela alors ? C'est simple, la très gentille Knaki m'a invité à répondre au si j'étais... ou le portrait chinois de la... [Lire la suite]
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26 février 2007

Kiwis farcis au crabe et crevettes

Les recettes de desserts dominant fortement sur le blog ces jours-ci, j'ai eu l'idée de vous proposer une bonne petite recette qui conviendra parfaitement en entrées ou comme nous l'avions faite lors d'un grand buffet froid. Nous avions réalisé (ma soeur et moi) cette recette lors de l'anniversaire de ma maman en été, mais le kiwi étant toujours sur les étals de même que les crevettes, vous n'aurez pas trop de mal à la préparer. La recette, très légère, pleine de fraîcheur et d'originalité nous vient du blog  Au bain-marie, dont... [Lire la suite]
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24 février 2007

Liste de blogs gourmands

  Voici toute une série de blogs que j'ai repérés et que j'apprécie beaucoup beaucoup.  Elle s'agrandit toujours plus tant vous êtes nombreux, ne m'en veuillez donc pas si vous ne vous y retrouvez pas ou pas tout de suite en tout cas.      La cuisine au masculin  Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça... (Dorian) 1001 recettes (Suisse)    Num num birdy      Des blogs de mon plat pays : la Belgique  Pralinettes Home made with love Mi'dinettes Tours et... [Lire la suite]
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13 février 2007

Soufflé au chocolat et noix

Au départ, je voulais faire une recette avec des oranges histoire de liquider ces dernières qui commençaient à avoir une drôle d'allure, mais en même temps la grande fan que je suis avait très très envie de chocolat. Puis, il y avait aussi les noix qui attendaient d'être utilisées. Donc pour combler mon irrésistible envie j'ai opté pour cette invention Emilie et le soufflé au chocolat et noix :  1ère fois que j'essayais des soufflés en plus la hooonte, surtout que c'est super simple et rapide. Emilie photo :... [Lire la suite]
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03 février 2007

Spécial Saint Valentin : les aliments aphrodisiaques

L'occasion étant assez proche de fêter les amoureux, j'ai décidé de vous révéler la vérité sur ce qu'on appelle les aliments aphrodisiaques. Alors, en l'occasion de la Saint Valentin, je vous propose de faire le point sur la question via quelques petits articles informatifs bien choisis et par quelques recettes pour illuminer votre journée et celle de votre valentin ou valentine. Mais qu'on se le dise rien ne prévaudra l'amour, les sentiments, la tendresse et la fantaisie pour agrémenter votre soirée avec votre dulciné(e). ... [Lire la suite]
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02 février 2007

Reine de Saba

LE dessert de notre enfance (à ma soeur et moi) qui provient d'un livre d'activités pour enfants , un livre génial des années 90 que ma cousine possédait et qui regorgeait  de 1001 activités bricolages  et recettes pour les enfants, aaaah ce livre avec ces petites souris regorgeant de 1001 idées....  Super bonne recette, très facile à réaliser, un petit plaisir pour petits et grands.  Emi' photo : www.chazallet.com Ingrédients pour 4-6 personnes : 160 g de farine 250 g de beurre 250 g de... [Lire la suite]
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