07 septembre 2006
Adresses gourmandes à Huy, Waremme et environs
Huy, que dire de Huy ? Sinon que c'est ma région, que Huy c'est la fille de la Meuse comme ils disent, la ville des postainiers hutois (l'étain), que c'est une des étapes incontournables du Tour de France, mais aussi du Giro, de la flêche wallonne, du Liège-Bastogne-Liège, bref de toutes les courses de vélooos, mais aussi la ville de heuuu, du rallye du Condroz ;-) , bref c'est une jolie petite ville avec un riche patrimoine historique, une petite ville qui bouge pas mal et qui se situe entre Namur et Liège.
L'oreille cassée (cuisine latino-américaine)
Excellente cuisine, très bon rapport-qualité prix (compter 30 € pour un menu 3 services), très bon service également. On appéciera le cadre, dans les hauteurs d'une ancienne tour, mais également le grand choix de vins latins commentés par le patron, ainsi que les animations le week-end : concert de chanteurs latinos, ... Un restaurant mais bien plus que cela près de la Grand place de Huy.
1, rue Vankeerbergen
4500 - Huy
(près de la Grand Place)
085 / 23 09 09
Ouverture jeudi, vendredi midi et soir, et samedi soir
La tartine au beurre (cuisine française)
Dans le vieux Huy, ce restaurant vous offre une cuisine plus typée traditionnelle française bien qu'on y trouve de la cuisine de brasserie également, le tout avec un rapport qualité-prix exceptionnel (déjà un menu à 17 €). L'acceuil est sympathique et chaleureux, le lieu,très calme.
Spécialités : ris de veau, scampis, magret de canard
9, rue Montmorency
4500 - Huy
085 / 23 21 03
Fermé le mardi et mercredi midi sauf fériés
L'auberge du Hoyoux (cuisine française)
A 15 km de Huy, ce restaurant vous offre de la cuisine française, grillades, charbonnades mais également une grande gamme de thés, liqueurs et cigares spéciaux, exotiques, le tout à un prix plus que démocratique (environ 30 € le menu) dans un très joli cadre (en terrasse l'été ou en arrière-saison dans l'une des salles décorées dans les styles provençaux ou avec le grand feu ouvert où sont préparées devant vous vos plats). De la cuisine de brasserie à la cuisine gastronomique, une bien jolie enseigne qui citons-le au passage, est l'un des restaurants préférés de Guy Lemaire pour les belges qui connaissent.
Spécialités : poêlée de ris de veau aux champignons des bois, scampis à la catalane, pavé charollais grillé en salle
Route de Limet, 83
4577 Modave (à 15 km de Huy en Belgique)
085 / 41 15 69
Fermé le mercredi
Le petit Axe (cuisine gastronomique française)
A 20 min de Huy et seulement 5 km de la Flandre, ce restaurant gastronomique est un avre de paix et de nature. Avec un rapport qualité-prix exceptionnel ( 50€ le menu 6 services), ce restaurant vous offre à la fois des lunchs d'affaires le midi, mais aussi des menus de qualité le tout dans un cadre superbe (petit salon, grand jardin), un lieu idyllique.
Spécialités : Carré de sandre en croûte, boeuf irlandais au foie gras, poitrine de canette laquée au foie gras.
12, rue de Petit Axhe
4300 Waremme (à 20 km de Huy et Liège et 4 km de Tongres)
019 / 32 37 22
Fermé le lundi, mardi, mercredi soir et samedi midi
Aux délices de Capoue (glacier)
Sans aucun doute, le meilleur glacier de la région, on vient d'ailleurs de loin pour déguster les glaces de chez Capoue ; des glaces de toutes sortes (nombreux sont les goûts) pour allergiques ou non faites artisanalement. Prix très bon marchés (1 € la boule qui est énorme), service jeune.
Spécialités : la glace à la cannelle, la glace au lait d'amandes, glace au limoncello, glace à l'amaretto, glace au pamplemousse, ...
8, Vallée du Hoyoux
4577 -Modave
(15 km de Huy)
085 / 41 36 83
et prochainement à Huy près de la Grand Place
Aux origines du café (cafés et thés spéciaux)
Voici un lieu que j'adore, un lieu où ça sent bon le café, les grains de café, une enseigne à l'ancienne dédiée à l'art du café et du thé : de grands sacs de cafés trainent dans l'entrée, tout comme les grandes boîtes métalliques de thés et cafés que vous pourrez acheter en gros. Un endroit magique où vous pourrez aussi acheter des anciens moulins et autres livres consacrés à ces 2 boissons, les boissons les plus prisées au monde, du thé, du café et de jolies théières. A la carte, l'origine de chaque thé et café avec son histoire, son mode de cultivation etc. vous est donnée. Le choix est vaste, très vaste, difficile de choisir, on voudrait pouvoir tester tout et rester là tout simplement à savourer chaque gorgée dans une ambiance très cosy aux douces senteurs.
Spécialités (entre autre) : café à la cannelle, café à la noix de coco, thé au chocolat et coco, thé à la cannelle,...
3, rue Vierset Godin
4500 - Huy
0476 / 722 204
(Existe aussi à Liège, 7 rue Bonne Fortune)
Spécialités : Sébiche (poisson mariné au citron), Boeuf argentin
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