23 août 2006
Rose des sables
Je crois qu'il doit s'agir de mon tout 1er "dessert". Enfin, du plus loin que je me souvienne, c'est le 1er. Je devais avoir 6 ans. C'était un dessert que l'on faisait pour les fêtes de Noël à l'école avec notre institutrices pour les personnes âgées de la maison de retraite qui se trouvait juste en face de l'école. C'était tellement mignon. Nous confectionnions ces petites confiseries que l'on emballait dans un petit papier célophane. Et ensuite, on plaçait les petites roses de sables dans un ballotin en forme de bottine que l'on réalisait dans du papier cartonné rouge (il faut que je le refasse et je vous montrerai exactement comme c'était joli parce que ainsi c'est peut- être difficile à imaginer). C'était très mignon, nous allions chanter des chants de Noël pour les personnes du hôme et chacun allait offrir son petit présent à la personne âgée désignée par notre institutrice. Très belle initiative non?
Emilie
photo issue de http://www.cucinaconme.it
Pour environ 8 personnes :
300 g de chocolat noir
un peu de lait
100 g de sucre glace
200 g de corn-flakes
Préparation :
1. Mettre dans un poêlon le chocolat coupés en petits morceaux, avec le lait. Laissez fondre doucement à feu doux.
2. Quand le chocolat est mou, le retirer du feu. Ajouter le sucre et mélanger.
3. Toujours hors du feu, verser très doucement les corn-flakes.
4. Sur une feuille d'aluminium, former des petits tas ou mettre dans des raviers de papiers à cakes.
5. Mettre au frais une heure au moins.
Rôti de porc au boursin et aux poires
Voilà une recette qui a toutes les qualités : délicieuse, originale, simple et rapide.
Angel'
Source : Marmiton (Ari44)
Photo : fr.wikipedia.org Photo : www.hormel.com
Ingrédients
1 rôti de porc
1 Boursin ou 1 Boursin Cuisine Ail et Fines Herbes
1 boîte de poires en conserve avec leur jus
Préparation
Faire dorer le rôti sur toutes ses faces dans de l'huile ou dans du beurre.
Saler et poivrer. Faire cuire pendant 40 minutes environ.
Quand le rôti est cuit, ajouter le Boursin, écraser le fromage si vous utiliser du Boursin et non du Boursin Cuisine et mélanger. Verser les poires et leur jus. Mélanger et réchauffer un peu.
Voilà, c'est prêt !
Suggestion
Cette recette s'accommode bien également avec du poulet, de la dinde, du rôti de dindonneau, ...
