15 août 2006
Boules de neige
Le petit "dessert" de mon enfance. Très facile (on peut facilement le faire avec des enfants qui adoreront façonner ces petites boules) , tout joli et vraiment bon.
Emilie
photo issue de http://www.auchan.fr
Pour 40 boules de neige environ, il vous faut :
300 g de chocolat blanc
100 g de crème fraîche
100g de noix de coco râpée
Préparation :
1. Casser le chocolat en morceaux et faites-le fondre à feux doux en remuant bien.
2. Hors du feu, ajoutez la crème fraîche, fouetter vigoureusement et laissez refroidir.
3. Lorsque la pâte obtenue s'épaissit, former des boules à l'aide d'une cuillère à soupe. Poser ces boules sur une feuille de papier aluminium, puis rouler-les dans la poudre de coco.
4. Afin de les faire durcir, placer-les une nuit dans le frigo. Bon appétit!
Commentaires
j'avais perdu cette recette et je la retrouve sur ton blog, tu vois c'est à mon tour d'être super contente ! Au fait as-tu essayé la vinaigrette au miel ? En as-tu trouvé de la moutarde en poudre.Je vais mettre ton blog dans mes liens. Bises.
Comme quoi, tout le monde il est content... Sinon, pas encore trouver de moutarde ;( je vais allé à Liège, il y uara surement plus de choix et je testerai. merci aussi de m'avoir ajouté à ta liste, en remerciement je t'ajouté égalemnet à ma petite liste. Biz Emilie
Si qqn trouve de la moutarde en poudre anglaise à Liège (Colemans par exemple) je suis preneur, je n'en ai pas encore trouvé. sinon y'a un très mauvais substitut dans les épiceries exotiques en Feronstrée... je vous le déconseille ;-) Dis, les boules de neige, l'intérieur c'est comme celles du marché de Noël, celles qui sont enrobées de chocolat et que dedans c'est comme un nuage? J'attends qu'elles reviennent cette année... Voilà ce qu'on pourra faire, tiens, une excursion au marché de Noël!
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