Porridge

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07 août 2006

Dans cette recette, c'est toute mon enfance qui me revient. Ma maman avait coutume de faire cette recette le week-end au petit déjeuner avec du lait et du sucre vanillé. A l'époque, c'était le calvaire, mais maintenant des années plus tard, je savoure cette recette synonyme de chouettes souvenirs.

Source : pws.prserv.net

Pour 4 personnes :

160g de flocons d'avoine

1 l de lait

sucre roux à volonté ou sucre vanillé

Préparation :

1. Faites bouillir le lait et faites-y tomber les flocons d'avoine en pluie, en remuant tout le temps.

2. Baissez le feu et remuez jusqu'à reprise de l'ébullition.

3. Couvrez et laissez mijoter de 15 à 20 min, en remuant de temps en temps.

4. Servez dans une assiette creuse ou un bol avec une cuillèrée de sucre roux ou vanillé.

Ecrit et réalisé par Emilie dans Emi20 à 19:29 - A. Pour le petit déj' - Commentaires [2] - Rétroliens [0] - Permalien [#]