03 août 2006
Si vous avez du mal avec le langage culinaire...
Si vous avez des problèmes avec le langage culinaire, qu'à chaque recette plus ou moins, vous vous dites "Mais c'est quoi ce charabiat, ça veut dire quoi faire cuire au bain-marie, abaisser la pâte, sangler la crème, mélangez l'appareil, déglacer la viande, au secouuuur!" Si cette situation est la vôtre, pas de panique, j'ai trouvé de quoi vous rassurez pour très longtemps...
Lexique de Marmiton
http://www.marmiton.org/outils/lexique.cfm
L'encyclopédie de la cuisine du site Internaute
http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/encyclopedie/index/08/aout.shtml
Lexique de Maison facile
http://www.maison-facile.com/lexique/031-lexique-cuisine.asp
Lexique de Cuisinorama
http://www.cuisinorama.com/index_lexique.asp
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